Nigellazaad
Nigellazaad, een kruidig zaadje met een unieke smaak. Perfect voor gebruik in brood, curries en Midden-Oosterse gerechten. Rijk aan antioxidanten en voedingsstoffen!
Gebruikstips
Gebruikstips
- Strooi over brooddeeg of crackers voor een knapperige textuur en smaak.
- Gebruik als topping op curries, stoofschotels of rijstgerechten.
- Voeg toe aan yoghurt of dipsauzen voor een kruidige twist.
- Meng door salades of soepen voor extra smaak.
- Gebruik als specerij in marinades voor vlees of groenten.
Productinformatie
Productinformatie
| Gewicht | N/B |
|---|---|
| Gewicht | 250g, 1250g |
| Bio | |
| Dieet | |
| Allergenen | Kan sporen bevatten van noten en zaden |
| Bewaardadvies | Koel, droog en luchtdicht bewaren. |
| Land van herkomst |
Voedingswaarden per 100g
Voedingswaarden per 100g
Energie
g
– Suikers
g
g
g
g
Beschrijving
Wat is nigellazaad?
Nigellazaad, ook wel bekend als zwart zaad of kalonji, is een klein zwart zaadje met een sterke, kruidige smaak. Het wordt veel gebruikt in de Midden-Oosterse, Indiase en Noord-Afrikaanse keuken, zowel als specerij als ingrediënt. Nigellazaad staat bekend om zijn rijke voedingswaarde en is een bron van antioxidanten, vezels en plantaardige eiwitten.
Voordelen van nigellazaad
- Bevat antioxidanten, die helpen bij het beschermen van cellen tegen schade.
- Rijk aan vezels, wat de spijsvertering ondersteunt.
- Bron van plantaardige eiwitten, ideaal voor vegetariërs en veganisten.
- Voegt een unieke smaak toe aan gerechten.
- Veelzijdig in gebruik, geschikt voor zowel zoete als hartige recepten.
Is nigellazaad gezond?
Ja, nigellazaad is een voedzaam en gezond ingrediënt. Het bevat antioxidanten zoals thymoquinon, die bijdragen aan een sterk immuunsysteem en ontstekingsremmende eigenschappen hebben. Daarnaast ondersteunt het vezelgehalte een gezonde spijsvertering, en de plantaardige eiwitten maken het een waardevolle toevoeging aan een uitgebalanceerd dieet.
Hoe gebruik je nigellazaad in gerechten?
Nigellazaad is een veelzijdig ingrediënt dat kan worden gebruikt in brood, soepen, stoofschotels en curries. Het wordt vaak geroosterd om de smaak te versterken en kan ook worden gebruikt als garnering. Dankzij de kruidige en licht bittere smaak voegt nigellazaad een extra dimensie toe aan je gerechten.
Gerelateerde producten
